Vassoio isotermico per zona neutra

Dotato di quattro sedi per l’alloggiamento di melamine e di una sede dedicata all’alloggiamento dei complementi al pasto (posate, bevande, pane, frutta ecc.) non inclusi.
Permette di trasportare quattro portate a temperature differenziata (calda e fresca), grazie al ridotto scambio termico tra le sedi del vassoio.
Dimensioni EURONORM, compatibile con qualsiasi carrello di trasporto standard.
Assicura il corretto mantenimento termico, limitando i rischi di proliferazioni batteriche e preservando la qualità degli alimenti e le loro proprietà organolettiche.
Allestibile sia su nastro di preparazione che su ripiano fisso.
Lavaggio e sanificazione agevole anche in lavastoviglie industriale.
Completamente riciclabile al termine della vita operativa.
Elevato coefficiente di isolamento termico, può mantenere il cibo caldo o freddo già porzionato in condizioni ottimali fino a 30 minuti.
Le caratteristiche di isotermia soddisfano i criteri della legislazione vigente (Reg. CE 852/2004 –HACCP-) e delle norme tecniche applicabili (Accord AFNOR AC D40-007).

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Dotato di quattro sedi per l’alloggiamento di melamine e di una sede dedicata all’alloggiamento dei complementi al pasto (posate, bevande, pane, frutta ecc.) non inclusi.
Permette di trasportare quattro portate a temperature differenziata (calda e fresca), grazie al ridotto scambio termico tra le sedi del vassoio.
Dimensioni EURONORM, compatibile con qualsiasi carrello di trasporto standard.
Assicura il corretto mantenimento termico, limitando i rischi di proliferazioni batteriche e preservando la qualità degli alimenti e le loro proprietà organolettiche.
Allestibile sia su nastro di preparazione che su ripiano fisso.
Lavaggio e sanificazione agevole anche in lavastoviglie industriale.
Completamente riciclabile al termine della vita operativa.
Elevato coefficiente di isolamento termico, può mantenere il cibo caldo o freddo già porzionato in condizioni ottimali fino a 30 minuti.
Le caratteristiche di isotermia soddisfano i criteri della legislazione vigente (Reg. CE 852/2004 –HACCP-) e delle norme tecniche applicabili (Accord AFNOR AC D40-007).

Coperchio trasparente in policarbonato da richiedere separatamente. Contattaci: offerte@manutan.it